农业种植公司购进辣椒种子，会计科目主要是“存货”（Inventory），按照会计准则，存货指生产原料、材料、在制品和商品，它们都处于可供出售、转化为成本或直接用于换取现金等地位。种植出来的辣椒可以分为“原材料”和“商品”：前者计入“原材料”账户，后者计入“存货”账户。 拓展知识：根据会计准则，存货是指生产原料、材料、在制品和商品，如果要对存货的数量、价值进行正确的记录，就必须实施科学的存货管理制度，并且需要制定相关的存货收货规定，核算存货收货成本，并做好完整的存货记账，例如记录存货出入库情况等。