答案：做成本核算，单据收集全了是基础，但不能保证正确，了解加工的工艺流程对成本核算有着至关重要的作用。了解工艺流程有助于深入理解生产活动的真实状况，从而更准确地分析成本，及时发现问题，减少成本损失。有了工艺流程的参考，可以检查、完善工厂的管理，在每个加工环节的耗材、时间、人员的使用更加合理，有利于节省成本。 拓展知识：工艺流程是企业为完成生产目标而制定的一系列有关生产方法、工作步骤及支撑活动的工作流程，是构成企业生产活动的可操作的标准流程，是企业运行过程中必须遵循的规则和程序，其目的是规范和指导企业生产活动的程序，以保证每一种生产方式的有效运行。