公司购买水泥沙子未付款发票已经开回来，凭证的做法如下： 一、准备财务会计凭证：要求财务会计凭证应包括水泥沙子的采购单、发票等原始凭证； 二、登记应付帐款：在财务系统中登记购买的水泥沙子的应付账款； 三、制作现金付款凭证：在财务系统中登记付款信息，并制作现金付款凭证； 四、销账记账：在财务系统中销账处理，并入账； 五、开具发票：在财务系统中开具发票，发票开具完毕后，确认发票无误后签字收货； 六、归档保存会计凭证：最后，将财务会计凭证归档保存，涉及到财务会计，应注意保存有道德规范，便于查阅。 拓展知识： 凭证的作用是记录企业的财务状况及增减情况，是财务会计工作的基础，是财务会计活动的纪录，是严格按照会计准则和会计规定进行的文件凭证，具有难以抵赖的效力。