正确的表述是第2项：企业应付职工薪酬科目包括工资、奖金、补贴、福利、社会保险费、住房公积金等。企业应付职工薪酬不仅仅是指支付给职工的固定报酬，而是包括职工收入和福利的总和，它也可以通过调节职工福利来调整职工收入水平。其中，工资是指企业支付给职员的根据劳动报酬标准计发的固定报酬，奖金是指企业支付给职工根据企业完成一定任务时发放的报酬，补贴是指企业支付给职工根据企业实际情况而设立的直接补助，福利是指企业为了满足职工合理的生活需要而支付的物质性或者精神性奖励，社会保险费是指企业根据法律法规支付给职工社会保障的费用，住房公积金指企业根据法律法规支付给职工住房购置的费用。 该企业应付职工薪酬科目包括工资、奖金、补贴、福利、社会保险费、住房公积金等，是企业为满足职工需求而支付的一切费用，不仅体现在职工现金流，同时也产生了一定的税负。因此，企业在设立其职工应付薪酬科目时，应该注重劳动者的利益，同时也要考虑财务可持续性，使职工受益，使企业经营永续。此外，企业应该完善相关政策，提高报酬水平，调动职工积极性，增加企业竞争力。