营业成本率是企业经营成本占营业收入的比例，可用公式表示为：营业成本率=（营业成本/营业收入）*100%。它反映企业经营过程中资源投入和营业收入变化关系，是分析企业经营能力水平的重要指标。一般情况下，营业成本率越低，表示企业的经营能力越强；营业成本率越高，表示企业盈利能力越差。 拓展知识：营业成本率改善的方法有很多，首先应该加强营运管理上的控制，比如提高销售量，减少固定成本和流动成本，提高运营效率等；其次应该进行成本分析，比如分析原因，进行费用控制，进行有效的价格调整，进行价格弹性研究；最后应该进行管理改进，比如改进生产过程，加强绩效考核，进行结构性的管理改进等。