一般纳税人的物业公司代收代支的水费可开具增值税普通发票或增值税专用发票。具体做法是：向物业公司提出开具增值税发票的申请，物业公司将发票开具销售方相关资料报税务机关，由税务机关按照规定审核并进行注册登记，税务机关对该发票开具方进行稽核检查，审核通过后，税务机关将向发票开具方发放发票，发票开具方可根据要求在发票上开具相关信息，再将发票提供给客户使用。在此过程中，客户需提供相应的资料，如营业执照、税务登记证等，以便发票开具方申请税务机关进行登记。 拓展知识：在开具发票时，还需要注意以下几点：首先，确保发票开具者能够正确填写发票上的相关信息，第二，发票开具者应当按要求报送相关财务资料，以便税务机关进行审核和登记；第三，发票开具者应当遵守税法规定，不可有任何私自改动发票上的信息；最后，发票开具者应当给予客户足够的协助，以确保客户能够正确使用发票，避免税务机关对该发票开具方进行稽核检查。