这个例子的应纳税所得额100是怎么算的，答案是张某同时经营两个个体工商户A和B，年应纳税所得额分别为80万元和50万元，根据中国的《个人所得税法》规定，可以享受减半征收的个人所得税政策，可以将年度总收入80万元和50万元合并计算，按照减半征收的政策，准予扣除一半的80万和50万后的总和，即100万元，作为应纳税所得额。拓展知识：根据相关法规，除上述收入外，应纳税所得额还可以包括经营收入、工资收入、劳务报酬收入、财产收入以及其他税收有关的收入。