超市的外账包括收入和成本两部分内容，需要特别注意的有以下几点： 1.收入：超市应严格按照定价准则进行定价，以免出现不合理收入，影响超市的收入。 2.成本：超市应认真计算分摊出售商品的成本，避免因成本错误结算而给超市造成损失。 3.管理：超市应严格按照账户管理规定，不得调节成本数据，避免出现上账误差。 4.结算：超市应根据不同商品设定不同的结算政策，避免出现结算不合理的情况。 以上就是超市的外账的具体内容，只有把控好这些内容，才能保证超市的正常运营，增强超市的竞争力。 拓展知识： 超市财务管理，包括内部会计的管理、外部会计的管理和投资管理三个方面，需要根据不同的商品进行合理的财务安排，并且要有一定的数据分析能力，为超市提供正确的建议和经营决策，有效提高超市的经营效率。