答案：是的，一家往来单位可以使用欧元和美元进行账务处理。这是因为通过外汇市场，我们可以将欧元兑换成美元，或者将美元兑换成欧元，以满足我们的账务处理需求。 具体而言，当一家公司想用欧元支付给另一家公司时，那么他们可以利用外汇市场来完成这项业务，而不必担心欧元与美元之间的价格波动。反之亦然，当一家公司想用美元支付给另一家公司时，也可以通过外汇市场来实现，以减少汇兑损失。 此外，可以利用汇率表查询欧元和美元之间的汇率，以便实现合理的交易管理，并帮助客户获得最佳价格。拓展知识：此外，外汇交易还具有一定的风险，因为货币价值会随市场情绪而发生变化，所以在实施外汇交易时要特别注意。