是可以的，根据《中华人民共和国发票管理条例》，采购方可以委托其他单位开票、收款。但是，采购方仍需负责履行以下义务： （1）负责查验从其他单位开具的发票，确保发票的真实性、合法性； （2）按期将其他单位收到的发票交至税务机关进行登记； （3）负责管理和储存已开发票的账务凭证； （4）协助税务机关查验发票，提供有关资料； （5）承担发票错误开具的法律责任。 因此，采购方可以委托其他单位开票、收款，但必须明确职责分工，责任分明，确保发票的真实性。同时，采购方还需负责以上所列义务。 拓展知识： 发票是税款的根本证明，涉及到实现国家货币流通，调节市场经济，改善金融秩序，保障增收等重要经济利益，是纳税人最重要的纳税凭证，也是政府管理税收，推动经济发展的重要手段。因此，正确使用发票，守法申报、缴纳税款，是纳税人应尽的义务。