记账原则来说，赠送给顾客的水应该先减去应付账款中的货款或者在应收账款中增加一笔贷方账款，然后就做出如下记账： 1、 应收账款：借贷方各增加1800元 2、 主营业务成本：贷方增加1800元 赠送给顾客的水的记账要按照调整财务报表的规定记账，然后将未来的现金收支进行调整，可以将赠送给顾客的水在销售服务的费用中预付，也可以根据企业实际情况特殊记账。 拓展：记账时，要确保以下几点： 1、 确保记账准确，符合会计分录的规定，做到余额正确、科目明确、摘要准确； 2、 正确理解企业财务活动和会计原则，有效记录企业财务状况； 3、 遵循企业财务制度，对企业财务活动做出详尽的记账记录，如记账，分类记账，核算，登记等； 4、 正确代表企业财务状况，确保会计分录及其账册的准确性和有效性。