在全球酒店行业中，水电费是入主营业务成本， 它们是构成酒店运营成本的最基本的因素，也是最容易被忽略的因素之一。 水电费的支出主要体现在空调、冰箱、电视、热水器、灯等设备的用电上，除此之外，还有卫生间、厨房、行政办公室等用水支出。 此外，水电费还需要按照当地公报的电价格表定期缴纳，而当电价、水价发生变化，酒店运营成本也会发生相应的上调。 在做好水电费节约方面，酒店可以采取以下措施： 一是节约用电，采用节能灯泡及电器，合理安排客房的灯光使用；二是节约用水，推行再利用水的技术，实施水节约措施，如:安装节水器、建立水费管理制度等；三是定期检查安装的水、电设备，维护其正常运行，以避免过度耗电和耗水，使用更加有效率。 总的来说，酒店应该加强水电费的运营管理，充分发挥节约资源的效益，有效的控制成本，从而确保酒店营业收入的稳定增长。