抹零的金额并不能直接入财务费用，需要先经过一定的核算后才能归入费用。首先，需要将每次抹零的金额记录在报表中，以便日后监督统计和核算。然后，要结合餐饮行业的特点，根据不同的收入情况统计分析抹零金额，并且严格按照《企业会计准则》对抹零金额进行分类处理。只有把抹零金额当作费用处理，才能实现企业的报表内容的合理性和真实性，也就是所谓的“一分钱一分账”。 拓展知识： 财务费用的种类包括：管理费用、财务费用、税金及附加、未解决财务费用等。财务费用分为两大类：一类是垫付费用，如有关银行利息、税收、开办费等，其中包含无形资产折旧及摊销费用、货币兑换损益及其他财务费用等；另一类是其他费用，如有关工会会费、外籍员工工资、股东分红等。