1.首先， 在开始做账之前，需要确定账务科目、编制初始账面，并建立应付款和应收款账户，以记录超市应付款和应收款、存货等账务信息。 2.其次，在做账时，需要准确地记录每一笔超市收入和支出。收入包括超市出售商品的收入，支出包括购进商品、租金、水电费用等支出； 3.此外，也要留有账号，用于记录支付银行账户里的存款和取款等信息； 4.最后，定期核算账面，清算超市的收入和支出，确保财务状况的准确性和有效性。 以上就是合伙开超市做账的基本流程。在做账的过程中，还需要采用专业的财务软件和会计系统，以缩短账务处理时间、提高账务处理效率，提高账务质量。 拓展知识： 账务科目：采用一定的账务科目组成，是组织实施财务核算、编制财务报表的基础。 会计系统：是将账务科目、汇率和会计核算规则等进行技术整合，以实现账务凭证流程自动化、信息自动处理、财务报表自动编制的系统。