一般情况下，在借别人钱并付出本金和利息时，先还本金和利息是首先要遵循的原则。本金涉及当事人之间的合同约定，是借款双方必须履行的义务，因此应优先归还；利息则是借款人支付给借款方的补偿，也应该按时归还。先还本金后还利息的原则，是受到民法和刑法保护的。 拓展知识：在分期借贷的情况下，一般也是先还本金后还利息。因为本金是借款本金，利息是借款人支付给借款方的补偿，如果先还利息，就会影响到借款人本金的支付能力。