广州和佛山的公积金是可以随时提取的。据国家社会保险局的规定，住户需要在申请提取公积金时，需要提供收据等相关证据，完成全部材料的审查和核实手续， 相关单位根据有关规定批准提取后，住户可以通过申请网点提取公积金。根据广东省公积金管理中心的规定，提取公积金时，需提供有效的本人身份证明文件和本人的个人公积金账号完成全部提取手续。 在提取公积金的过程中，有一些特定的情况是不允许提取的，比如业主失业了，也不能提取公积金，只有在开发商通过业主的申请后，才能够进行提取。同样，你也只有在满足其他条件的情况下，才可以提取公积金，而且提取公积金也要遵守国家相关规定。 拓展知识：公积金作为一项社会保障，在国家社会经济发展中发挥着重要作用。为了更好地发挥它的作用，国家不断完善和改进提取管理，提高服务水平，维护房屋投资者的权益，引导企业加大公积金投入，增强社会保障的稳定性。