统计抽样是根据某种抽样原则，从总体中抽取一定规模的样本，对其进行分析和研究，以达到预期目的的过程。这里面涉及到三个基本概念：总体、样本和抽样原则。统计抽样的一般步骤一般包括：确定研究目的、确定总体的相关特点及其大小、确定抽样的原则及规模、采用对应的方法，选择合适的抽样单位组成样本、对样本进行数据收集和处理、根据样本计算结果，然后用该结果估计总体。 拓展知识：统计抽样分为两类：简单随机抽样和分层抽样，分层抽样是从总体中划分出不同的层次，再抽取每一层次的样本。其中简单随机抽样有分块抽样、整群抽样、系统抽样和自助抽样等抽样方法，而分层抽样的代表方法有分层随机抽样和分层分区抽样。