对于新办纳税人套餐里面的折旧方法和成本核算方法，应根据企业的实际情况选择相应的方法。一般来说，折旧方法主要分为平均年限法、双倍余额递减法、总体摊销法以及定期摊销法等，其中平均年限法是最常用的一种，将资产的经济使用寿命均摊到每一期，对于短周期收益及短期利润税收筹划有较高的灵活性。而成本核算方法通常分为定额核算法和核定成本法两种，定额核算法以购置价格为基础，根据财政部核定的定额折旧比率来计算；核定成本法则以成本核定原则为核心，要求成本不仅要包括购置价格，还包括使用价值，以实际发生的费用为原则，结合来源和用途来计算。因此，在选择折旧方法和成本核算方法时，要考虑企业的实际情况，以适用于企业的影响最小为原则，尽可能地减少企业纳税负担，提高企业财务稳定性。 拓展知识： 折旧是企业支出的一种管理策略，是把当期的固定资产因使用或报废而产生的损失费用按一定比例或规定数额，从固定资产的折旧期间内的收益中一次性支出，以抵销固定资产的费用，避免了后期的经营风险。成本核算方法是把资产原值记入企业账簿，把因使用而产生的折旧支出按规定分期进行记录，以消除固定资产的单期折旧支出对企业利润状况的影响，从而保证企业账簿利润准确计算的一种方法。