一般来说，幼儿园食堂是不可以承包出去的。首先，根据《中华人民共和国食品安全法》、《国家关于保障儿童营养安全的规定》等法律法规，只有经过资质认证、营养师指导等审慎管理的符合食品安全要求的机构才能从事食品生产和销售。其次，食堂的设备的操作也要依靠有专业技能的人员来维护，确保食品的质量和安全。因此，幼儿园食堂是不可以承包出去的。 拓展知识：在餐饮业中，幼儿园食堂是一种特殊的餐饮服务方式，它主要针对幼儿，要求更讲究食品的营养、安全，与其他普通餐饮服务不同。食堂服务要以保护儿童的营养健康为核心，以满足儿童的营养需求为准则，进行科学、统一、规范的餐饮管理工作，以确保儿童身体健康为目标。