定额损耗是指企业为保证生产（或经营）正常进行，在任何情况下都会准备多余的一定数量的物料，以应付超前消耗和意外损耗等情况。由此，造成的永久性物质损耗可列入定额损耗，所以本案盘亏的周转材料15000元属于定额损耗。 拓展知识：定额损耗根据其产生的原因又可分为自然损耗和工作损耗两大类，按照其科学程度又可分为改进定额损耗和简单定额损耗。其中，改进定额损耗指的是在这个领域的劳动力、机器设备、物料成分、工艺及管理技术水平等做出仔细研究，科学测量，可以实现较精确地估算损耗。简单定额损耗指的是在没有经过科学调整的条件下，运用行业经验和市场状况等，可以采用“一致性原则”来估算损耗。