监理公司和工程咨询公司想要代开成本票，需要开具的票据应当辨别出来。一般来说，按照税收征管的规定，成本票的分类如下：一般纳税人发票，增值税专用发票，二手车销售统一发票，改装汽车工程业务专用发票、机动车销售统一发票，增值税普通发票和其他发票。另外还有营业税普通发票、营业税专用发票、消费税专用发票和国际运输业增值税专用发票等。 在实际操作中，应当综合考虑客户的实际情况、发票规则及免税状况等因素来确定成本票适用的发票类型。监理公司和工程咨询公司应当根据实际情况，结合税收相关的法律法规，分析其可以代开的票据，并选择最合适的成本票。 此外，如果是外贸业务，可以考虑在代开成本票的同时，开具出口免税专用发票。出口免税专用发票是出口企业中税务进出口业务的证明凭据，可以在国内税务机关进行申报时予以减免，是出口企业降低出口成本的有效方法。