酒店会计工作是指在酒店业务中负责财务，核算，内部审计等及其相关的工作。具体的工作包括： 1、进行现金核算、处理各种现金事务和发票处理，协助付款确认及帐务处理； 2、定期对酒店的收费、消费及其他各种收支情况进行全面的检查核算； 3、审核酒店账目，兢兢业业，严谨细致，准确核算，归类酒店账务； 4、审核酒店内部各类费用申报单据，确保证书准确、完整； 5、准备酒店各项财务报表，编制月度，季度，年度酒店财务报表； 6、负责酒店的税收申报，确保酒店纳税准确、及时； 7、关注政策法规变化，跟踪酒店税务筹划； 8、参与酒店财务调查和内部审计； 9、参与财务管理咨询和财务研究等工作。 此外，酒店会计还需要熟悉复杂的各类财务计算，掌握财务分析技能，以及预测酒店行业的未来发展。会计还需要掌握酒店业务特性，不仅要掌握财务知识，还要深入研究酒店运营模式，以充分发挥财务的效能。