记账是企业财务管理中最基本的工作，记录企业的财务收支情况，以及各项费用的报销等。记账时，首先要明确付款的项目，例如本次付款是购买食堂电饼铛、电压力锅，那么可以将其对应的会计分录记录在账簿上，金额记为一千多元。具体来讲，假设企业有一个食堂费用科目，那么在原材料成本类科目中分别增加电饼铛和电压力锅两个子科目，并将其金额填写为一千多元，同时应付类科目中减少一千多元。会计核算完成后，再在财务报表上进行实物计量，并记录采购单号等信息。 拓展知识：企业在执行记账工作时，还应特别注意核算账户的比对，若发现出现偏差，应及时进行核实，确保安全核算。此外，企业还应按照财务报表的要求，按时将企业的财务信息整理归档，以便及时了解财务情况，进行后续财务管理和决策。