在制作公司工资表时，可以不加员工签名一栏，根据本公司的工资管理制度及程序，可以由人事部门或财务部门直接发布工资表，并不需要员工的签字。但是，员工的签字能够增强对工资表的有效性和真实性。也就是说，加上员工签名往往能够更好地保护双方的合法权益。 此外，为了进行绩效考核，提升员工积极性，也可以采取员工签字的方式，以确认员工及时收到了薪酬，以及对工资表内容的确认。另外，若是采取网络支付方式发放工资，可以考虑在发放前要求员工确认工资，以确保工资准确到达。 总之，是否加上员工签名一栏，取决于公司的工资管理制度以及程序，可以根据实际情况来选择。但是，一般来说，加上签名一栏才能满足公司的工资管理制度及相关程序，有效保护双方的合法权益。