开票明细进项和销项的要求并不一定需要完全一致，一般而言，从行业规定和财务审计角度来看，企业需要使用开票明细单，清楚明示增值税进项和销项发票上的相关信息，以及应征税收单位、增值税税率等信息。法律也明确规定，必须使用带有明细信息的开票明细单，保证有核实、核查、核算、核记和查账等证据。 在开具发票时，如果明细内容不能开出来，可以尝试先开具正常的发票，然后补充开具发票明细，内容除了当日原有的发票内容外，还需要注明补开发票的日期等信息，以确保税务机关能够查阅发票的真实性。 此外，在开具发票的时候，企业还要注意发票抬头的准确性，尤其是在食品行业，企业和机构之间的发票可能会被用于查验贷款或保证金。如果发票抬头出现差错，可能会影响企业贷款申请或者发售产品时的质保保障。因此，建议企业在发票抬头上做到精确，加强发票管理。