超市买的鸡蛋不能作为误餐费的发票，因为发票是一种公正的会计凭证，它要求发票格式固定，同时必须装订在一起便于查验。而超市买的鸡蛋没有要求的格式，没有专业的证明，所以不能作为正式的发票，也不具备误餐费的用途。 此外，在发票类型上，根据《发票管理办法》，发票有增值税专用发票、普通发票、电子发票等几种，在发票状态上，有纸质发票和电子发票两种状态，电子发票由国家财政部网上发票平台下发，非常正规，所以超市买的鸡蛋不具备发票的法律效力，所以也不能作为误餐费发票使用。 总之，超市买的鸡蛋不能作为误餐费的发票，但可以作为误餐费的凭证材料。拓展知识：发票的法律效力是当事人确认的双方的商业行为的重要凭证，发票的合法性必须满足三个基本要件，即真实性、完整性和正规性。