您好！针对个体工商户开餐饮电子普票赋码时的优惠政策，可以选择以下几项： 1.抵扣优惠：可以为个体工商户提供一定额度的抵扣优惠，当消费者使用电子普票进行消费时可以抵扣部分金额。 2.交易优惠：个体工商户可以在特定商品或服务上推出特定比例的交易优惠，以吸引消费者购买。 3.积分优惠：在电子普票支付时，个体工商户可以给消费者一定数量的积分，以便消费者购买时使用，以此有效吸引消费者。 4.时间优惠：可以在特定时段，例如假期等特定时段，为个体工商户提供优惠政策，以此促进消费者的消费。 拓展知识： 除了上述几种优惠政策，个体工商户也可以采用“大客户”的相关优惠政策，比如提供一定折扣，分散付款等优惠方案，以此来引导消费者前来消费。