是的，可以订立口头协议。口头协议是双方口头约定，尚未正式书写的协议，但双方都在施行。考虑到试用期会涉及到某些可能出现纠纷的内容，如薪资、工作职责等，因此订立口头协议有助于减少困难和纠纷。口头协议有利于在试用期间就可能出现的问题进行充分沟通，以便双方有更多的机会来了解对方的需求和期望，避免出现误解。口头协议也有助于双方同意一致的解决方案，减少纠纷的可能性。 但是，在订立口头协议时，应十分小心。订立口头协议可能会受到法律效力的限制，因此双方在订立口头协议时，应求证认真、仔细，以便尽可能避免后续纠纷。另外，应确保协议的内容准确无误，尽可能充分保护双方的权利。 拓展知识： 尽管口头协议在当事人之间拥有相当的效力，但是，在口头协议之外，也可以订立书面协议。根据不同的场景，书面协议的效力有所不同，书面协议的效力更为强大，解决纠纷的可能性更大。因此，对于涉及到重要内容的协议，最好采取书面形式，以保证双方的权利。