首先，根据《中华人民共和国合同法》第三十八条的规定，资产抵债务的相互责任关系，是甲乙双方在贸易合同中可以约定的一种履行方式。资产抵债的原则是，老板的资产减去债务，若发现资产少于债务，则多出的部分，债权人有权追索。因此，处理老板的资产时，应该先将其划拨出去抵偿债务的部分，再将剩余的部分归还老板本人。 拓展知识：资产抵债义务不仅仅局限于货物抵债，还可以是金钱抵债，服务抵债，以及不动产抵债等。无论是什么类型的资产抵债，都应该遵循上述原则，以便确保各方利益得到有效的完善。