对于酒店客人没住开的电子发票，首先应该在客人入住当日再开房时由客人出示其支付凭证，并在发票上注明客人名称，电子发票上下半部应绑定，确保发票完整无缺;收齐后需将发票贴心手续费、税费等扣除信息填写完整，然后以彩色打印凭证，彩色保存，电子保存两份；最后，将发票编号放入财务系统进行入账，分别入账营业收入、税金收入以及开票服务费等相关科目当中，确保财务数据的准确性。 拓展知识：有些情况下，发票信息可能不能够完整显示，此时，需要检查原始凭据，若发现开票信息不完整，可根据税务机关要求补开新发票，但要保证补开发票无错误，否则有可能造成严重的财务纠纷。