是的，活动费可以开具发票。首先，由于农产品初加工，蔬菜种植，食用农产品批发，农业园艺服务，农业专业及辅助性活动属于农产品和农产品服务，根据税收管理条例第九条，可以开活动费发票。发票包括增值税普通发票和增值税专用发票两种，由经营者确定发票类型。但是，发票必须满足发票的开具规定，包括填写正确的税号，发票抬头，发票内容，数量等，以免发生纠纷。 此外，发票开具时，还需要确定发票的税率，一般为3％或6％，税率的选择取决于收税者的营改增税率范围内的增值税发票税率。同时，发票开具时需要确定发票是否有免税资格，有免税资格，应根据相关税务新闻，选择免税政策，按照相应政策开具发票。