答： 1、首先，应该明确厨房员工受伤的原因和时间。 2、收集厨房员工所费用的凭证，包括收费单据、住院报销凭证等。 3、根据收集到的凭证，填写相应的会计分录，记录厨房员工在就医期间所发生的费用。一般而言，相关费用正确的会计分录如下： （借）费用-医疗费用xx （贷）现金或银行存款xx 4、账务处理完毕后，应按照税法相关规定，准备相关会计资料，以便在税务机关的申报中使用。 拓展知识： 一般来说，企业发生的医疗费用，可在报税时使用专项扣除政策，可以抵扣企业所得税，减少企业的税负。一般情况下，可以享受每月抵扣300元的专项扣除政策，总抵扣不超过3600元。