1. 首先，在卖螃蟹时，必须遵守当地的发票开具规定，提供合法的发票，以达到纳税、扣税等目的； 2. 对于公司跟人家出售螃蟹发票标准，根据营业执照类型，分为普通发票和增值税发票。 普通发票：发票开具时须填写开票方名称、纳税人识别号，购买方名称、纳税人识别号以及货物名称、数量和单价等内容； 增值税发票：除开票方名称、纳税人识别号，购买方名称、纳税人识别号，货物名称、数量和单价等内容外，还需要注明是增值税专用发票，并填写税率、税额及发票备注等内容； 3. 发票开具完成后，必须做到正确安全的保存，以备查询核销时使用； 4. 在购买螃蟹时一定要严格按照国家规定收取发票，给本身及客户留下财务证明，以免影响纳税。 拓展知识：开票的方式并不是发票的唯一使用方式，开票完成后，还要做到准确安全的保存，比如发票的合并、备份、分割等，只有这样，才能实现真正的财务管理，为企业节税等活动提供便利。