如果采用月末一次加权平均法核算存货成本时，当5号销售期初产品时，应当按月初单价结转销售成本。因为月末一次加权平均法是把期间期初到期末的存货成本的变动平均分摊到期间各销售出库的存货张数上，根据发生变动的存货成本，重新计算月末一次加权平均成本，把期末的存货成本结转到成本卡片上。因此，5号销售期初产品的成本结转不受月末一次加权平均法的影响，应当按照月初价格结转销售成本。 拓展知识：存货成本核算是企业核算成本费用的重要内容，已知存货成本测算方法有多种，其中常用的有期初加期末计价法、月末加权平均法、先进先出法和后进先出法、平均成本法等。这些计价法应根据企业实际进行选择，准确统计和核算存货成本，影响企业的盈利能力。