首先，在做账之前，我们需要了解商户的具体情况，包括商户名称、收款金额、收款时间等细节。然后，将每个商户的对应收款明细清晰地列出。收支对方分别是支付宝或微信，收入一方是借方，支出一方是贷方。做账的时候要记录收支的时间、原因、金额以及相关的凭证等信息，以确保准确性和完整性。 此外，应该确保商户的收支平衡，分账的余额应该平均分配，以确保商户的资金得到充分保护。对于支付宝或微信等支付渠道可能存在的费用，也应当在做账时进行细致的统计，以便及时补充资金和发票。