出口退税企业的收汇资料包括：1、出口合同；2、出口增值税专用发票；3、出口货物报关单；4、外汇局出口审核通知书；5、人民银行外汇生活费用报告表；6、税务机关出口退税审核通知书7、购汇业务小票。 拓展知识：出口退税是一种政府政策，其目的是帮助出口企业扩大出口，提高出口竞争力，提高政府的财政收入，以及向货物出口企业提供财政补贴。出口企业可以向税务机关申请出口退税，经审核通过后，由当地人民银行完成货款支付，或出口企业把国外收到的货款汇入国内，由人民银行处理退税支付手续。