凭证的日期在这种情况下应该填写 6 月 1 日，因为凭证是根据实际业务发生的时点，以及账务处理程序而准备的，而 1 月到 5 月的账在 6 月 1 日才做出记账凭证，所以 1 月到 5 月的账凭证的日期填写为 6 月 1 日。 这里要注意的一点是，填写凭证的日期应当是账务处理的日期，而不是实际的业务发生的日期，因此要把握好账务处理的开始时间和结束时间。凭证中填写的日期也可以是月份、季度、半年或者一整年，也就是说，凭证日期不一定要按照实际业务发生的时间顺序来填写。 此外，凭证的填写也有一定的规范，凭证的填写应当规范、简明易懂，既包括凭证号、日期，也应当包括凭证用途、金额等内容。凭证的处理过程也有一定的流程，包括制作凭证、审核审批、存档保管等程序，这些步骤的合理安排有助于准确、高效的处理账务，保证业务的有效运行。