结转成本的账务处理方法是：1. 首先在应付账款科目上增加100元（应付款项）；2. 在商品科目上增加100元（应交商品）；3. 在费用类科目上增加3元（发票未开足）；4. 在银行科目上减少97元（付出现金）。将上述做法结转成本后，应付账款科目减少100元，商品科目增加100元，费用类科目增加3元，现金科目减少97元。 拓展知识：结转成本的本质就是将购买的商品的金额记入库存的科目，以及将付出的现金记入现金流量的科目，使得收入科目上的金额和支出科目上的金额相等，以此来确保企业的账务平衡。