老师您好，根据《增值税税务登记管理办法》第九条规定，定期定额申报企业要按照定期定额申报的数额来申报经营所得税，即使实际收入大于定期定额申报的数，仍需要按照定期定额申报的数额申报经营所得税。 另外，定期定额纳税企业在财务报表作出核准之日起，可以选择以定期定额申报的数额以外的数额申报经营所得税。但在本次申报之前，应向税务机关提出书面申请，按现行规定依法申报税款。 总的来说，对于定期定额申报的企业，如果利润表收入大于定期定额的数，可以通过向税务机关提出书面申请，按现行规定依法申报税款，按实际收入申报税款。但在定期定额申报税款时，仍要按照定期定额申报的数额来申报经营所得税。 拓展知识：此外，对于纳税人实际申报税款高于定期定额申报数额的，可以申请延期缴纳税款，申请期限为三个月，期间不用缴纳罚款与滞纳金。