不能按简易税率3%计算，因为水泥稳定碎石料不属于国家税务总局公布的简易计税方法适用范围。根据《企业所得税法》，水泥稳定碎石料是具有自身成本和收入的投资性产品，要按正常计算税率进行税率计算。根据国家税务总局公布的《企业所得税优惠政策执行细则》，针对水泥稳定碎石料营业税税率应为17%。 拓展知识： 水泥稳定碎石料是通过碎石料加入水泥熟料混合而成的新一代碎石料，具有抗张强度高、耐久性强、表面抗污染、不生活尘等显著优势，适用于高速公路、隧道、城市街道等场所。水泥稳定碎石料能够有效补充纯碎石料低抗张强度、耐水性差等缺点，具有无论在抗张强度以及抗渗性方面都有显著优势。