如果是公司购买白酒用于招待，那么可以将其计入业务招待费费用，包含白酒的购买费。如果是员工自己喝的，则应该计入其个人消费。在记账过程中，应该根据具体情况作出相应的调整，具体而言，如果是企业内部招待，应当首先记入‘业务招待费’条目；如果是员工自己消费，则应当进行统一记账，编入‘员工个人消费’的条目。 此外，白酒的使用和消费在企业的管理中也是一个重要的内容，企业应当建立严格的仓库管理和消费监督制度，落实权责分明，营造良好的企业文化氛围。