根据工程施工和主营业务成本测算本月应该开多少发票，需要根据一定的方法进行计算。首先，先了解企业本月的主营业务收入，根据收入情况，确定具体的税率。然后，衡量工程施工和主营业务成本，在此基础上，应用扣除增值税的计算方法，计算本月应该开发票的数量。 拓展知识：税率是指企业应纳税款中，按照税法规定，按一定比例从税负所得中扣除部分，作为税收的比例，即税率。一般情况下，企业有3税种：增值税、消费税和企业所得税。