委托别人加工商品的加工费应记入“产品加工费”科目。此科目应当包括：委托加工所产生的费用，如机械费、材料费、加工费、运输费等；同时，该科目还应当包括机械设备维护、维修、改装、检修、更换零部件等开支。 在记账的过程中，应当按照科目记账，具体的记账凭证应当根据具体的经营活动来确定，可采用支票、汇票、货物收购凭证等。 此外，要组织财务会计活动，还应当注意严格按照会计准则和有关财务会计制度规定进行记账，对不合格的会计凭证及时进行纠正，以保证会计资料准确、规范。 拓展知识：“产品加工费”科目应当明确记账费用的来源，并明确收取到哪里，以及进行了什么样的加工或服务，以保证会计凭证的真实、合法性。