药店的不开票的收入的记账依据主要有《企业会计制度》和《财税实务操作规范》。其中《企业会计制度》对不开票的收入科目有规定，收入记入应收账款。《财税实务操作规范》也有规定，要求药店记账时应当将药品销售以及服务收入分别体现出来，记账开立发票和不开发票应分别记账，尤其是不开票的收入，要进行严格的审核和记账，记账时要注意说明收款单位和收款金额等。 此外，记账时还应当注意以下方面： 1）要准确记录客户收到的现金，不开发票的收入要做好凭证，以便审计时可以查核。 2）不开发票的收入，要求做好详细的收付款记录，以免造成收付款不清楚而不能及时进行审计检查。 3）对于发生的财务活动，要认真登记业务凭证，加强财务关系的调整。 4）要根据有关规定，将不开票的销售作为营业外收入进行分析，并做好记录。 最后，药店在记账时，必须加强内部管理，严格执行各项账务管理制度，确保收入与凭证相符，以期减少财务风险。 拓展知识：药店的不开票的收入，除了要按照上述记账规范外，还应当根据当地税务部门的规定，如果超过有关收入规定，要及时报税，做好相关单据，并定期上交税款，以确保合规。