计算某白酒厂某月的消费税应纳税额的公式为：应纳税额=某月应税物品的销售金额×税率-减免抵扣额，所以要计算某白酒厂某月的消费税应纳税额，首先，要求首先需要确定某月应税物品的销售金额，根据题目所给资料，某白酒厂某月以直接收款方式销售白酒10吨，价款50000元；销售白酒200吨，价款830000元，随同产品销售单独计价的包装物18080元，所以某月应税物品的销售金额总计为：50000+830000+18080=911,080元；其次，确定税率，白酒所属消费税税率为10%；最后，确定减免抵扣额，暂无减免抵扣额，故减免抵扣额=0。故某白酒厂某月应纳消费税税额为：应纳税额=911,080*10%-0=91,108元。 拓展知识：根据不同的产品，消费税的税率也是不一样的，比如食用农产品的消费税税率为17%，汽车及汽车零部件的消费税税率为20%，书籍、新闻类出版物的消费税税率为3%等等。同时，还有一些产品的消费税税率是免税的，比如水果、蔬菜等。