是的，单位食堂购买的米面油调料等都可作为员工福利费来报销，我们可以从《中华人民共和国企业所得税法》第三十九条来解释这一点。根据法规，企业可以从现有收入中抵扣相应的费用来报销，其中包括福利费用。而福利费指的是企业为员工进行的福利费用，包括但不限于食堂，宿舍，参加体育活动，医疗等福利补贴等。 另外，企业还可以把购买的办公用品，办公室仪器仪表，行政用品，办公室用品等作为员工福利费来报销，但必须视情况而定，缴纳的费用必须为福利的真实成本。 总之，企业可以从现有收入中抵扣相应的费用，以降低企业的税负，帮助企业创造更大的价值和效益。同时，企业还可以开展多种员工福利活动，让员工收获愉悦，融入企业文化，有助于企业提升整体运营效率，提高企业竞争力。