答： 从理论上讲，营业税后从多余的进项里抵扣确实是可以的。根据《中华人民共和国发票管理条例》的相关规定：纳税人发出的增值税专用发票、增值税普通发票（下称发票），票面所注明的应税销售额当作计算应纳税额的营业收入，应税销售额的3%当作计算应纳税额的营业税。因此，纳税人销售开的3%的普票（简易计税）产生的税额，可以从多余的进项里抵扣。但是，根据《中华人民共和国发票管理条例》第七条的规定：货物发生销售时，应当在发票上注明货物的规格、型号、数量等信息，以及其他需要注明的信息。因此，若多余的进项里有发票，必须要满足以上要求才能抵扣。 拓展知识：税收学中的“简易计税”的定义是指根据税务机关和行业的规定，在营业税和增值税收入中计算应税额及纳税额的计算方法。简易计税一般分为按固定标准和按实收计税。按固定标准计算的营业税，就是按一定的标准计算应税额，一般在3%~6%之间，即营业税率。而按实收方式的计算则是根据实际的收款额来计算营业税，其营业税率一般不固定，有可能高于6%，也可能低于3%。