业务费和业务招待费是指企业为实现某一事业目标而支付给他人的费用。其中，业务费指为开展正常工作而支付给他人的报酬,如技术服务费，研究设计费，交接礼物等，依据的是双方的合同或者依据业务费文件规定的费用标准；而业务招待费指因正常工作完成需要而给他人提供食宿，吃喝玩乐等费用，如招待客户的费用，报销参加会议的费用等，该类费用根据双方的实际支出来酌情计算。 拓展知识：企业应该加强对业务费和业务招待费的管理，强化内部经济控制，加强费用核算，明确各项费用来源、用途，经过审批登记等流程，合理控制费用开支，以降低企业的经济损失。此外，还要重视细节控制，明确费用细节，如在服务手续费、办公用品、旅游费用等方面的细节，做到精确控制，从而确保企业的财务管理合法、合理、真实。