在没有发票的情况下，给中介人员的佣金的处理一般采取的是记录的方式。为此，可以通过专门的协商费用记录表或发票信息来记录所发放的佣金，以便及时查验清楚。首先，单方面把中介人员所收取的佣金以及支付时间、支付金额以及支付凭证等记录在佣金支出登记表中。此外，也要留有中介人员的联系方式，以便税务机关进行复核时查证。 另外，在支付佣金的过程中还要遵守一定的有效文件制度，除了上述记录外，还要制定相关的补充文件，比如中介机构的组织机构代码、开户许可证或留存的能够证明佣金支付的合同协议等，来保证支付佣金的合法性。 以上都是建议，不同地区可能有不同的规定，因此，建议在缴纳佣金前，根据地方相关法律法规和政策，准确查阅后，再按照合理程序办理，以免造成不必要的损失。