销售的外卖食品，是指提供餐饮服务的纳税人出售的即食食品，主要包括熟食、冷藏食品以及其他即食食品。纳税人提供餐饮服务的纳税什么意思，是指纳税人提供餐饮服务时，必须按照有关税收管理规定，按期缴纳税款，以及符合法定要求收取增值税等。更具体而言，纳税人在发生营业收入时，就应当缴纳增值税，同时还应当按照规定的税率支付相应的消费税。此外，纳税人还应当履行纳税义务，依法完成各项所得税纳税申报。 拓展知识：餐饮服务纳税管理还应注意消费税和增值税的具体税率。增值税，一般按照不同的产品和服务，分别设定三种不同的税率，分别是6%、11%和17%；消费税，则是按照税务部门规定的产品和服务的税率计算，一般有6%、10%、13%、15%、17%和20%等几种税率。